La Vitamina Esencial para Aliviar el Dolor en Piernas y Huesos

Asa las sardinas a la plancha con un hilo de aceite y una pizca de sal. En un bol, mezcla las espinacas con los gajos de naranja y las almendras. Aliña con aceite de oliva. Sirve las sardinas acompañadas de la ensalada. Este plato reúne vitamina D (sardinas), calcio (espinacas, almendras) y vitamina C (naranja), que ayuda a fijar el colágeno óseo.

Receta 2: Revuelto de huevo con champiñones y queso fresco

Ingredientes:

2 huevos

4 champiñones laminados

50 g de queso fresco desmenuzado

Aceite de oliva, sal y perejil

Preparación:
Saltea los champiñones en una sartén con aceite hasta que estén dorados. Bate los huevos, viértelos sobre los champiñones y remueve hasta que cuajen. Añade el queso fresco por encima y espolvorea con perejil. Los huevos aportan vitamina D en la yema, los champiñones (si han estado expuestos a luz UV) también, y el queso fresco suma calcio sin exceso de fósforo.

Indicaciones clave para un uso adecuado